NAVIDADES 2015

 Este es un pequeño resumen de mis navidades,  me siento afortunada de poder compartir un año más  con mi familia y amigos. Ahora me queda esperar las próximas que seguro intentaré hacerlas inolvidables.

DE CUMPLEAÑOS!!

¿Qué os parece la tarta que le preparé a mi mari por su cumple? La verdad es que quedó mejor de lo que me esperaba, porque mi idea no era esta en un principio, sabía que quería que fuese del Atlético pero como siempre vamos con prisas, el escudo iba a ser mucho más elaborado, tuve que improvisar y hacerlo con las socorridas gominolas y dulces varios, con tinte alimentario pude teñir las tiras de goma ácida que suelen ser rojas, al mismo tiempo las manos se me quedaron que parecía mamá Pitufa, jajajj, la base es un bizcocho simple relleno de leche condesada y mermelada de fresa, ¡de escándalo, vamos!, jajajja.
Ni que decir que mi mari quedó encantado y todos los atléticos presentes se hicieron la foto correspondiente con la tarta, claro está!

Y este es un strudel que preparé con pasta filo, para mis amigas del club de lectura por mi cumple. Nunca había trabajado con esa masa, la compré en Mercadona para probar y la verdad es que me gustó mucho trabajarla, unte cada hoja con mantequilla y me limité a seguir las indicaciones de una de las recetas que vienen en el envase, super fácil y rápido. Sólo encuentro una pega, que se deshace con muchísima facilidad y es algo dificultosa de partir, no os puedo enseñar como era por dentro, porque les gustó tanto que no quedaron ni las migas en la bandeja, (literal), jajaajja. Visto el éxito, tendré que repetirla!!

Y este es un tiramisú que hice para celebrar mi cumple junto a mi amiga Pili, que cumplió años unos días antes que yo, hacía más de 12 años que no preparaba tiramisú, con lo cual no me extraña que no me saliese lo bien que yo esperaba, estaba muy bueno de sabor, pero pocos mojados los bizcochos, le faltaba sabor a café con licor, cosa que solucioné cuando al día siguiente preparé uno para llevar a mi mami, ese sí estaba rico, rico.

Por cierto, la tartaleta de fresas de la entrada anterior, también fue para mi cumple, jajajaj medio siglo no es moco de pavo, hay que festejar y festejar, jajaaj

En la siguiente entrada os cuento como hice el tiramisú, ya sé que es fácil, pero como en todo hay diferentes formas de hacerlo.

¡Espero que os animéis a preparar algo de esto y me lo contéis!!

BESOSSSSSS!!

BUÑUELOS DE VAINILLA

Este año me ha pillado revenia con Halloween, ¡ya está bien, hombre, con tanta arañita, tanto monstruo, y tanto aporrear la puerta con "¿Truco o trato?", yo apuesto por las tradicciones españolas, por la cultura nacional y por la comida tradicional, que es muy rica y variada. Esos huesitos de santo, los bueñuelos, las gachas tanto me dan dulces como saladas, etc, etc.
Yo llevaba unos veinte años, que se dice pronto, sin preparar buñuelos, recuerdo que la primera vez que los hice, invité a mis amigas pinteñas a casa a tomar buñuelos de manzana con un café, mientras los niños, que por aquél entonces eran casi casi de guarderia, ponían la casa patas arriba correteando por el pasillo y sacando todos los juguetes, ¡ayyyyyyyyy, qué tiempos!, como los echo en falta.
Bien, a lo que iba, que me disperso enseguida, jajajaj, esta vez no tenía manzanas suficientes, así pues decidí hacerlo simples, cogí mi libro del año el pum de Royal postres, que de ahí saqué la receta de los de manzana, y me puse al lío con los buñuelos de viento, pero dándoles mi toque.
Lo que llevan: 200 grs, de harina, 4 huevos, 100grs, de mantequilla, un sobre de levadura, un vaso de leche, una pizca de sal, 50grs, de azúcar.
Yo le puse un sobre de azúcar vainillado y dos cucharadas colmadas de azúcar normal, aparte le añadí una cucharada de esencia de vainilla.
Bien, en un cazo o cacerola al fuego, ponemos la mantequilla y la leche, a fuego lento, dejamos hervir, cuando comience a burbujear, echamos de una vez, el harina junto a la levadura y la sal, removemos enérgicamente para que no se pegue y procurando los menos grumos posibles, enseguida vemos que se desprenderá la masa de las paredes del cazo o cacerola, ahí es cuando debemos apartarlo del fuego y echar uno a uno los huevos, asegurándonos de mezclar muy bien uno antes de echar el otro, cuando está todo mezclado añadimos la vainilla y volvemos a remover, yo utilicé varillas manuales, aunque se recomienda espátula de madera, no sé muy bien porqué. Lo dejamos enfriar.
En una sartén ponemos bastante aceite a calentar, yo le puse un anis estrellado, para que aromatizase, cuando éste suba a la superficie y burbujee, entonces empezamos a echar pegotes de la masa, con una cuchara y desprendemos con la ayuda de otra cuchara. Es más fácil si se utiliza una manga pastelera, yo lo pensé tarde, ya sabéis eso de :"El español piensa bien, pero tarde". (Me estoy dando cuenta que hoy me salió una vena muy patriótica,jajaj).
Vamos dando la vuelta, y no echamos muchos de una vez, con cuatro es bastante, porque esto es muy rápido, y enseguida se nos quemará el aceite. Los dejamos sobre una bandeja con papel de cocina para que absorban la grasa y cuando estén fríos los podemos espolvorear con azúcar glass o con canela o con una mezcla de azúcar y canela. Estos míos están pasados por esto último. No los he rellenado porque al probar uno comprobé que están como rellenos, la masa se queda a modo de crema y mi lorza ya se pone bastante contenta, como para que encima vayan rellenos, pero como digo siempre, esto es a gusto del consumidor.
¡FELIZ PUENTE DE TODOS LOS SANTOS Y BUEN PROVECHO!!!

POR DELANTE Y POR DETRÁS, TRIS-TRAS!!

Me dió un repente y dije :"¡uy, quiero hacer unos marca páginas!". Y dicho y hecho, me busqué unas imágenes por el internete, que tiene de tóoooooo, y aquí están. Bueno la verdad es que tenía claro como los quería, porque como desde que leímos "El abanico de seda" en el club de lectura, estoy muy receptiva con toda la parafernalia oriental, que por otra parte es espectacular,  muy rica en matices y ornamentación. Bueno que me enrollo, a lo que voy, mi sobrina Ruth, que le encanta leer, me comentó el otro día que no tenía apenas marca páginas y le ofrecí uno que tengo con un diseño juvenil, pero al día siguiente, se me encendió la bombillita y pensé en hacer yo unos, así serían mucho más personales.
Fui a la bilio imprimí  sobre cartulina las imagénes y a casita toda contenta con mis muñecas, pegué en la parte de atrás papel de regalo que tenía en casa y cuyos motivos me parecían muy propios. Busqué también los nombres en chino, para poder escribirlos , con pintura de las manualidades y una esponja le dí a cada uno con el color o colores que más destacaban en cada muñequita, ya solo queda envolverlos con forro de libros adhesivo. Menos a uno los demás llevan una cinta para que sobresalga del libro. Como digo siempre con muchas posibilidades a mejorar, jajajaja!, (el primero me salió algo arrugadito, la verdad).
Espero que a sus dueñas a pesar de los fallitos les gusten. Un beso y Buen fin de semana.

ES PARA VERTE MEJOR!!!

Este era mi estuche de gafas, que como puede verse por fuera estaba pasable, aunque aburrido, y por dentro estaba echo una piltrafilla, también es verdad que el forro en esa foto estaba quitado ya, pero aún así éste estaba bastante roto por la parte de la visagra de cierre. Total que me dije: ¡Para tirar no estamos, Anita!, toca una de reforma.

Así pues cogí un trozo de tela que no me servía, porque claro esto iba a ser un experimento y me puse a forrarlo por fuera, que como vais a ver no ha quedado muy malejo, y por dentro seguí el sistema que tenía el estuche, con cinta de doble cara, lo puse por el fondo y corté una tela monísima de la muerte, pero lo hice mal y me quedé algo corta, no me sirvió, lo intenté con fieltro y bueno, no ha quedado mal, pero tengo que mejorar la técnica. Tengo claro que el siguiente que reforme va a ser con un decoupage, a ver que tal me sale. ¿Qué os parece el primer intento?

LA SOMBRERERÍA

Aquí están parte de mis últimos trabajitos, me he creado un mini expositor para que luzcan mejor las cosillas que voy haciendo, no quiero cansar mucho poniendo sólo fotos de los alfileteros o de los broches, así que para que os hagáis una idea subo estas últimas fotos, porque luego dependiendo de las telas que tenga en ese momento los modelos son distintos, totalmente "exclusivos", digamos, jajajaj!

Los ratoncitos Pérez  tienen bastante éxito y lo cierto es que disfruto un montón  haciéndolos, porque procuro que no salgan iguales.
Por cierto, si véis entradas anteriores, diré que  algunos de los ratones han pasado por quirófano para hacerse  un cambio de imagen total, lástima que con las prisas por entregarlos no les hiciera fotos, porque quedaron monísimos
Espero que os guste esta colección de primavera
¡Hala voy a seguir en mi taller haciendo encargos!!!
¡HASTA OTRO RATILLO!!!

MENÚ NAVIDEÑO

¡HOLAAAAAAAAAA!!!, como ya me he recuperado del atracón cocinero, voy a enseñaros mi menú navideño, además hay quien ya me ha pedido la receta de alguna cosilla. Tengo que decir que de algunas cosas se me pasó hacer fotos, pero vamos que como sois todos super imaginativos lo visualizáis en un plis!.
Voy a ello:
Los entrantes no tienen misterio, la sopa castellana tampoco, ¿verdad?, yo le añadí taquitos de jamón para que llenase más ya que como se ve no hay un segundo plato, todo era en plan picoteo.
El festival de tartaletas consistía en tartaletas rellenas de sobrasada con miel y piñones, que yo nunca había probado pero que me encantó la mezcla, seguro que no va a ser la última vez que las haga.
Se calienta sobrasada,eso sí igual me salió tan buena porque era mallorquina y ya se sabe que son especialistas en ella.¡a lo que voy!, que se calienta la sobrasada se añade un chorro de miel, si es natural mejor (evitar las comerciales), sale todo mucho más rico, y cuando se haya mezclado bien añadir los piñones . ¡listo!
Luego están las de morcilla de cebolla con pasas y piñones, se desmenuzan las morcillas y en una sartén con una cucharada de aceite se sofrie cebolla bien picada, se le añade la morcilla y se deja hacer, cuando todo esté bien ligado se le añaden las pasas, que yo las tenía en remojo con coñac, el licor de tenerlas remojadas y los piñones, se deja evaporar el alcohol y..¡listo!
Los volovanes con cebolla caramelizada y rulo, tener hecha la cebolla caramelizada de antes, así ahorráis tiempo, yo la preparé dos días antes, se rellenan los volovanes  y encima se pone una rodajita de rulo de cabra, se pone al horno un poco para que se derrita el queso y..¡listo!
Las mini quiches, compré flaneritas desechables en los chinos y las forré con masa de empanadillas grande, en un bol puse  tres huevos, un brick de nata de cocinar, una pizca de sal, nuez moscada, un vaso de leche, una bolsa de queso rallado finito, y un blistes pequeño de bacón el cual había pasado antes por la sartén con unas salchichas cortadas en trocitos pequeños, lo añadí al bol y cuando estaba todo bien mezclado lo fui vertiendo en cada una de mis flaneritas, se mete al horno unos 20 minutos, todo depende del horno de cada una, como digo siempre. Y..¡listo también!

Ahora vamos a por el postre flan de turrón: En un recipiente se ponen 5 huevos, una tableta de turrón blando que la desmigáis y le pasáis la batidora.  En un cazo al fuego se pone 750 ml de leche, cáscara de limón y un palo de canela a calentar, cuando está caliente se retira del fuego y se le echan cinco cucharadas de azúcar, remover, y echar al recipiente de los huevos, en un molde que tengáis caramelizado (yo utilicé caramelo comprado) verter la mezcla anterior y poner al baño María una media hora, sacar dejar enfriar y luego meter en la nevera. No lo adorné porque lo querían tal cual, afortunadamente, porque me quedó casi entero, no porque no supiera bien, sino porque llena demasiado.

¡FELIZ NAVIDAD!!

Quería agradecer desde aquí, a mis seguidores, a los que me visitan el blog, a los que me dejan comentarios, y a tantos y tantos blogs como visito y me entretienen a la vez que aprendo mucho de ellos y me enseñan un montón de cosas, hay verdaderas maestras en esto de las manualidades.
¡Ojalá que este año que está a punto de empezar, con el permiso de los Mayas, jajaaj. nos depare muchas más alegrías que este que dejamos atrás.Lo dicho Felices Fiestas y tened cuidadito con los excesos, que luego ya se sabe, andamos indigestos y con dolor de pelota.
Yo sigo dando vueltas a la cabeza con el tema de los preparativos, el menú lo tengo en mente, ahora me queda ver como lo presento y como me quedará la decoración final de la mesa, seguro que a última hora me inspiro, como siempre. Ya pondré las foticos de como me quedó.
Bueno nos vemos a la vuelta de la Navidad, ( me encantaría que nevase para que pareciese más auténtico, pero...va a ser que no!).
¡MERRY CHRISTMAS! ¡JOYEUX NÖEL! ¡FROHE WEIHNACHTEN! ¡BUON NATALE! ¡BOM NATAL!

¡Ah, se me olvidaba, mucha suerte mañana..con la salud!, jajajjaj
MIL BESOS Y OTROS TANTOS ABRAZOS NAVIDEÑOS

REGALITOS

¡AY,AY,AYYYYY!!! ¡PERO QUE RECONTENTA QUE ESTOYYYYYYYYYY!!!!

Estos son mis últimos regalitos, lo mejor de todo es que están hechos porque sí, sin que sea mi cumple, o mi santo o mi algo, jajajj. La revista me la trajo mi hijo de Oslo, ni que decir tiene que no me entero de nada de lo que dice, pero me hizo mucha ilusión, tiene unas recetas chulísimas de chocolate, que a lo más que llego a entender es que se necesitan huevos y azúcar, ya es mucho siendo noruego, jajjajaj!!!, también vienen labores y sitios para visitar.Una chulada!

Después está lo más de lo más, mi "mari" esta tarde me ha regalado este plato para dulces que ¡ME HA VUELTO LOCAAAAAA DEL TODOOOO!!! con esa caja, esa espátula, esas fresas, deseando estoy de estrenarlo. ¡No me diréis que no parece de "Mi tarta de fresa"?, jajaj. ME CHIFLAAAAAAAA! Es de "A loja do gato preto", una tienda que me deja ojiplática cada vez que entro.

Y por último y no menos importante está lo que ha cambiado mi mundo de la repostería, esta batidora amasadora que aunque algo escandalosa cuando está en funcionamiento es una maravilla a la hora de reducir tiempo subiendo y montando claras, y demás.

Bueno que estoy que no quepo en mí con tanta novedad en mi cocina y quería compartirlo.

BESOSSSSSSSS!!

¡CERRADO POR REFORMA!!

No es que haya dejado de hacer manualidades por dedicarme a las recetas de cocina, es simplemente que hasta que no esté terminado lo que va a ser mi taller de manualidades, no voy a poder dedicarme a ello, y anda que no tengo cosas pendientes, trabajos acumulados, cosillas a medias, ¡uffffff! ahí es ná!, espero que esté pronto porque apenas son cinco metros, pero lo tengo todo en mi cabeza y hay que llevarlo a la practica. Eso sí cuando "mi ingeniero" esté dispuesto, disponible y con ganas!, de momento el suelo está ya puesto,las ventanas también, sólo quedan alicatar las paredes y decorar.¡Pues eso, lo dicho! hasta entonces seguiré disfrutando del resto de blogs que hacéis maravillas para mis ojos.

RECIEN SALIDOS DE HOSTELERÍA

¡Holaaaaaaaaaaaaa!, sí ya sé que hace mucho que no subo nada, pero es que no he estado muy animada a ello, pero ya vuelvo a la carga y por si alguna le pasa lo mismo que a mí, afectadas de abstemia primaveral, alergias, desmotivación, cansancio, etc, etc, os animo con este curso tan "interesante" que me he encontrado. Todavía no sé ni horarios, ni precio, ni lugar, pero bueno eso son datos menores, jajajaja. Espero animaros un pelín a las desanimadas y hacer sonreír a las que están como rosas.
Por cierto mi mari y yo estamos a plan, con lo cual estaré una temporadita sin hacer postres, bueno conociéndome alguno se me escapará. Y ya que lo menciono, ¿como es posible que comiendo lo mismo, mi mari haya perdido ya cinco kilos y yo solo uno?..jooooooooooooo no es justo. Según él a las mujeres nos cuesta más perder por todo el rollo hormonal, igual tiene razón, no sé. Yo voy a seguir insistiendo porque me sobran al menos cuatro kilillos ¿lo conseguiré?...
Bueno chicas, que paséis un estupendo finde!!!
Ya me diréis que profe os convence más, jajajajj
Besossssssss

NUESTRA MUSA

En las manos de Aracne, los mechones de lana parecían neblina.
Ella era una simple mortal, hija de un teñidor de lanas, pero había tal arte en su trabajo, que para contemplarla girando el huso torneado o dibujando con la aguja, las ninfas abandonaban los viñedos y las aguas.
Enredada en su soberbia, Aracne comenzó a proclamarse tan buena tejedora como la misma Atenea.
Y ésta se presentó ante ella, tomando la figura de una vieja con bastón, para aconsejarle que desistiera de medirse con una diosa.
La respuesta de Aracne fue retar a Atenea a probarse en una competición. Abandonando su disfraz, la diosa se presentó con todo su esplendor. Enfrentadas en distintos telares, fueron tensándose las finas urdimbres y se entretejieron la púrpura, los oros y los delicados matices de la transición de los colores.
Atenea creó un tejido en que los dioses aparecerían soberbios y centrales en su augusta majestad.
Luego pintó con la aguja un verdadero toro y un mar verdadero y bordeó la tela con ramas de olivo de la paz.
Pero Aracne dibujó a las deidades con sus debilidades más carnales, en un trabajo tan brillante y delicado, que la diosa, fuera de sí, rompió su obra y golpeó a su rival.
Viendo la furia divina que había provocado su insana soberbia, la joven mortal intentó terminar con su vida pasándose un lazo por la garganta.
Atenea no lo permitió. “Vive, sí, pero cuelga, malvada”, le dijo.
Y rociando a Aracne con los jugos de una hierba, maldijo su destino y el de su descendencia. La convirtió en una araña tejedora cuya misión es pender y tejer eternamente.

                

Hay otra historia muy similar, donde cuenta que Atenea comida de celos al ver el buen trabajo de Aracne y no queriendo reconocerlo le dió un arrebato y convirtió a ésta en araña .... el caso es que ya desde entonces las mujeres andaban a la gresca unas con otras  ¡ parece mentira!.

¡Ainsssssssss, que mala  es la envidia!!!

MI PRIMER PREMIO!

Bueno, bueno y rebueno, ¡Más feliz que una perdiz , estoy con este regalito que me ha concedido ANDREA, desde su blog: El costurero de Andrea.

Al parecer esto se concede a las blogueras que tenemos menos de 100 seguidores, y ahora me toca a mí elegir a mis cinco. Ahí van:
1-http://Misagujasymispasiones.blogspot.com
2-http://anuskabordayteje.blogspot.com
3-http://analacosturera.blogspot.com
4-http://monserami.blogspot.com
5-http://Desvariosylabores.blogspot.com

Bueno ni que decir tiene que todos son dignos de echar un vistacito y alegrarlas  siendo sus seguidoras. Espero que les haga tanta ilusión como a mí.
Ahora voy a seguir cotilleando por todos estos blogs.
Muchos besos y de nuevo. ¡MUCHAS GRACIASSSSSSS!!!!

SIDRA

Homenaje a mi parte asturiana y a todos aquellos que les guste la sidra:
"Sidrina nuestra que tas en el vasu,
a través de la boca abrete pasu.
Santificaos sean tus grados, vengan
a nosotros sus efectos.
Hágase tu..voluntad, así en el chigre
como en..cualquier lugar.
El ciego nuestru de cada tarde,
dánoslo hoy,
y perdona nuestras mezcles,
así como nosotros perdonamos el garrafón
y no nos dejes beber Buckler sin alcohol,
mas libranos del Bitterkas.

Amén...