CÓCTEL

En realidad esta debería ser la primera entrada, ya que esto que se ve forma parte del cóctel de bienvenida , yo es que soy algo pija en esto,jajajaja y me gusta que se empiece con buen pie.
Consistía en estos molinillos o estrellitas de hojaldre rellenos con mermelada de higo y otros con mermelada de naranja amarga y canela, espolvoreados con mucha azúcar glas, realmente deliciosos van muy bien con el cava rosado. Esta receta la copie del canal cocina, que como ya he comentado en otras ocasiones me encanta y este programa de Lorreine Pascal más.
Esto consite en estirar la plancha de hojaldre dejarla más o menos igualada y cortar nueve cuadrados, hacer cortes en cada esquina e ir poniendo pegotitos del relleno elegido, en mi caso he puesto estas dos mermeladas, pero podéis rellenar de chocolate, fresa o crema pasatelera, lo que queráis, vamos!, juntar las esquinitas formando un molinillo y pintar con huevo batido, con la masa sobrante hacer una bolita, o una estrellita pequeñita para la unión, yo es que no tenía molde alguno con esa forma.  Con el horno precalentado meter y en diez quince minutos están listas, solo tenéis que dejar sobre la rejilla y espolvorear bien con azúcar glass. Están igual de buenas calientes, templadas o frías.